Роспотребнадзор перечислил продукты для здорового пищеварения
Роспотребнадзор: йогурт и топинамбур способствуют пищеварению 0
Специалисты Роспотребнадзора перечислили лучшие продукты для пищеварения. Об этом в среду, 29 мая, говорится на сайте проекта «Здоровое питание».
По словам экспертов, одним из лучших корнеплодов для налаживания пищеварения является свекла, поскольку в ее составе присутствуют бетаин и бетанин — важные липотропные соединения, участвующие в жировом обмене и помогающие работать клеткам печени. Овощ обладает антисептическим действием и облегчает передвижение пищи по пищеварительному тракту.
Также к полезным для пищеварения продуктам специалисты отнесли йогурт благодаря живым бактериям. Они стабилизируют работу кишечника и поддерживают кислотность, необходимую для пищеварения, сообщает 360.ru.
Также к топ-5 таких продуктов относятся имбирь, овсянка и топинамбур. Последний хорошо стимулирует обмен веществ и выделение желчи. Специалисты Роспотребнадзора отметили, что в день можно употреблять около 100 г сырых клубней «земляной груши» в любом виде.
В этот же день диетолог Людмила Микитюк посоветовала есть свинину не чаще двух раз в неделю. Она пояснила, что мясо свинины богато витаминами, но одна порция не должна превышать 100–150 г, уточняет сайт kp.ru. К главным противопоказаниям к употреблению свинины врач отнесла нарушение работы ЖКТ. В этом случае стоит отказаться и от других видов красного мяса.
В ноябре доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров в беседе с RT рассказал, что топинамбур является полезным продуктом при сахарном диабете. Топинамбур — низкокалорийный продукт с содержанием массы витаминов, минералов, органических кислот и незаменимых аминокислот. Своим сладковатым вкусом топинамбур «обязан» фруктозе, которая не вызывает выброса инсулина.
В октябре нутрициолог Наталья Зубарева предупредила, что стресс может вызывать такие проблемы с ЖКТ, как изжога и вздутие. Чтобы бороться со стрессом, Зубарева порекомендовала употреблять содержащие витамин В и омега-3 продукты.
